Cách làm món
Dalgona Matcha
Danh sách video
[HOW TO COOK] Cách Làm Dalgona Matcha Cực Đơn Giản I Món Ngon Dễ Làm
CÁCH LÀM MÓN DALGONA MATCHA - HOW TO MAKE DALGONA MATCHA
Cách làm Matcha BỌT BIỂN DALGONA đơn giản nhất - How make to Dalgona Matcha
Cách làm Matcha bọt biển và Milo bọt biển | Dalgona Matcha & Dalgona Milo
Hướng Dẫn Cách Làm Công Thức Pha Chế Dalgona Matcha, Dalgona Socola | Vinbar
Cách Làm Dalgona Matcha Trân Châu Đường Đen Cực Ngon Mà Đơn Giản | Feedy Món Ăn Ngon
DALGONA MATCHA - Hot k kém Dalgona Coffee - Nên thử 1 lần - Food & Beverage
Nguyên liệu
- - 1 quả Trứng gà
- - 1 muỗng Đường
- - 1 muỗng Giấm
- - Muối
- - Bột matcha
- - Màu hồng củ dền
- - 100 ml Sữa tươi
Các bước chế biến
- Đánh tan lòng trắng trứng trong một bát chịu nhiệt. Đặt bát lên trên một nồi nước sôi lăn tăn (hấp cách thủy) và khuấy đều cho đến khi lòng trắng trứng ấm lên (khoảng 80°C). Chuyển lòng trắng trứng vào âu trộn. Thêm giấm và dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao. Cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng, tạo thành chóp.
- Hòa tan bột matcha với một lượng nhỏ nước nóng. Đổ sữa tươi vào ly, thêm đá. Nhẹ nhàng múc phần bọt trứng matcha lên trên. Trang trí bằng cách sử dụng túi bắt kem để tạo hình, rắc thêm bột matcha hoặc dùng tăm vẽ các họa tiết bằng màu củ dền.
