Cách làm món
Canh đầu cá nấu măng chua
Danh sách video
ĐẦU CÁ HỒI NẤU CANH MĂNG CHUA-Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách làm cá nấu măng chua ngon đậm đà hấp dẫn
Canh đầu cá lăng nấu măng chua NGON XUÝT XOA, ĐẬM ĐÀ| Cùng Cháu Vào Bếp
ĐẦU CÁ HỒI NẤU MĂNG CHUA theo cách này hoàn toàn không tanh ăn cơm hoặc bún đều ngon // ÂTTG
cách nấu CANH CÁ HÚ NẤU MĂNG CHUA ngọt thịt không tanh món canh ngon ngày mưa lạnh - Tú Lê Miền Tây
MĂNG CHUA NẤU VỚI ĐẦU CÁ THU ăn ngon thiệt là ngon // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Canh Măng Chua Cá - Xuân Hồng
Cách nấu CANH CHUA MĂNG VỚI ĐẦU CÁ HỒI siêu ngon @HANGCANCOOK
Cách làm món canh cá măng chua - canh măng chua
Cách nấu CANH CHUA MĂNG ĐẦU CÁ HỒI - bí quyết nấu cá hồi không tanh || MónNgonBếpViệt #50
Nguyên liệu
- - 1 đầu cá trắm
- - 1 trái cà chua
- - 1/4 miếng thơm
- - 100 gr măng chua
- - 1 củ hành tím
- - 1 thìa dầu ăn
- - muối
- - bột nêm
- - rau ngổ
- - ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế đầu cá bằng cách rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp đầu cá với một lượng bột nêm vừa đủ để tăng hương vị.
- Măng chua cần được xả qua nước lạnh nhiều lần để giảm bớt độ chua gắt, sau đó vắt ráo nước. Cà chua đem cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt và cắt lát mỏng. Rau ngổ và ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Băm nhuyễn hành tím. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím băm. Nếu thích ăn cay, có thể thêm một chút ớt bột vào xào cùng. Tiếp theo, cho cà chua vào xào để tạo màu sắc hấp dẫn cho món canh.
- Cho thơm và măng chua vào nồi, xào đều. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Sau khi nước sôi, nhẹ nhàng cho đầu cá đã ướp vào, nấu thêm khoảng 5 phút cho cá chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng thêm rau ngổ và ngò thái nhỏ vào, tắt bếp.
