Cách làm món
Sò Tộ Nướng Mỡ Hành
Danh sách video
Cách làm Sò Tộ nướng mỡ hành.
How to Make Grilled Clams with Scallion Oil – Irresistibly Delicious Without an Oven
Sò Tộ Nướng Mỡ Hành Cùng FC Tâm Bảy Núi #6 cẩm tiên Vlog Family
How to make Grilled Scallops with Onion Grease - Cooky TV
Nguyên liệu
- - Sò tộ
- - Hành lá
- - Gia vị (muối, đường, tiêu...)
- - Đậu phộng rang
- - Nước chấm (muối ớt xanh hoặc nước mắm pha)
Các bước chế biến
- Sò tộ rửa thật sạch, dùng bàn chải chà kỹ phần vỏ. Dùng dao tách đôi sò, bỏ phần ruột đen.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lá với dầu ăn đến khi hành vừa chín tới, nêm thêm chút muối và đường cho vừa ăn. Để riêng mỡ hành.
- Đậu phộng rang vàng, giã dập.
- Xếp sò lên vỉ nướng. Rưới mỡ hành lên trên mỗi nửa con sò, rắc thêm đậu phộng rang. Nướng trên bếp than hoa hoặc bếp nướng điện đến khi sò chín và mỡ hành sôi. Có thể cho thêm phô mai nếu thích.
- Dọn sò ra và thưởng thức nóng với muối ớt xanh hoặc nước mắm pha chua ngọt.
