Cách làm món
Thịt chiên xù kiểu Nhật
Danh sách video
Cách làm thịt heo chiên xù kiểu Nhật - Tonkatsu - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn NETSPACE
Cách làm thịt heo chiên xù kiểu Nhật - Vào bếp cùng Odette | Odette
Cách Làm Món Thịt Lợn Chiên Xù Kiểu Nhật Bản | Thế Giới Ẩm Thực
とんかつサクサクとんかつの作り方 THỊT HEO CHIÊN XÙ KIỂU NHẬT ( TONKATSU),(BUTAKATSU) Thịt Chiên Xù ( kiểu Nhật ) 豚カツ
Thăn lợn chiên xù kiểu Nhật - TONKATSU
Cắt cây bắp cải làm món thịt chiên xù Tonkastu kiểu Nhật ta nói ngon quá xá #938
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt nạc dăm
- - 1 gói bột chiên xù
- - 1 gói bột chiên giòn
- - 1 quả trứng gà
- - bắp cải
- - cà rốt
- - muối
- - tiêu xay
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt nạc dăm bằng cách cắt thành các miếng lớn, mỏng, sau đó dùng búa dần nhẹ cho thịt mềm. Ướp thịt với muối và tiêu xay trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Lần lượt lăn các miếng thịt đã ướp qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng đã đánh tan, và cuối cùng phủ đều bằng bột chiên xù. Đảm bảo bột bám đều trên bề mặt thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Chiên thịt ngập trong dầu nóng đến khi vàng đều cả hai mặt. Gắp thịt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bắp cải và cà rốt bào sợi mỏng, có thể trộn chung hoặc bày riêng để ăn kèm. Món thịt chiên xù kiểu Nhật này thường được dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn rụm.
