Cách làm món
Cơm Bò Lúc Lắc
Danh sách video
Bí Quyết làm BÒ LÚC LẮC mềm ngọt thơm phức dễ lắm bạn ơi | Shaking Beef
Cách làm CƠM CHIÊN BÒ LÚC LẮC ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn cách làm " Cơm Bò Lúc Lắc || có thể kinh doanh cơm văn phòng
Bò Lúc Lắc Cơm Đỏ (vietnamese shaking beef w/ tomato red rice) | #13 | HUONG'S VIETNAMESE KITCHEN
Cách làm cơm chiên bò lúc lắc (beef rattles) |BẢO TRÂM TV
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt bò
- - 1 tô cơm nguội
- - 1 củ hành tây
- - 1 trái ớt sừng
- - 1 quả trứng gà
- - salad, cà chua (ăn kèm)
- - tỏi, sả
- - dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu
Các bước chế biến
- Đánh tan trứng với một chút nước mắm, sau đó trộn đều với cơm nguội. Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, khoảng 1.5cm. Ướp thịt bò với tỏi băm (hoặc cắt lát tùy thích), dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu và một chút dầu ăn. Hành tây và ớt sừng cắt miếng vuông tương tự thịt bò.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và sả băm. Cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại và có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị dai. Thêm hành tây và ớt sừng vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc và một ít tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho cơm chiên và bò lúc lắc ra đĩa. Ăn kèm với salad, cà chua và nước tương ớt hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
- Mời bạn thưởng thức món cơm bò lúc lắc thơm ngon!
