Cách làm món

Sườn Heo Hấp Sả Tàu Xì

Danh sách video

Video 1
Sườn Non Hấp Tầu Xì - Một trong những món Dim sum dễ làm nhất và ngon. 豆豉排骨。

Nguyên liệu

  • - 300 gr Sườn heo
  • - 3 muỗng Sả băm
  • - 1 muỗng Tàu xì
  • - 1 Ớt
  • - 1 nhánh Hành boa rô
  • - Gia vị (hạt nêm)

Các bước chế biến

  1. Cắt sườn heo thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Ướp sườn với một ít hạt nêm cho ngấm vị.
  2. Băm nhỏ tàu xì và ớt. Trộn đều sườn heo với tàu xì, sả băm, và ớt đã băm. Đảm bảo sườn được phủ đều hỗn hợp gia vị.
  3. Xếp sườn lên đĩa hoặc khay hấp. Cắt hành boa rô thành khúc ngắn và đặt lên trên sườn. Hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
  4. Sau khi hấp chín, sườn được trình bày đẹp mắt và thưởng thức.

Công thức liên quan