Cách làm món
Chả đùm lá chuối
Danh sách video
Cách làm CHẢ ĐÙM THỊT HEO LÁ CHUỐI thơm ngon.
Bật mí bí quyết làm món Chả Đùm làm "mê đắm" những người sành ăn | Nhanh Mà Ngon – Tập 41
TỰ TAY LÀM CHẢ ĐÙM NGÀY TẾT CÓ KHÓ KHÔNG | Series Học Nội trợ Chuyên Nghiệp - Phần 5
CHẢ ĐÙM | Cách làm chả đùm thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Chả đùm - Chị Sơn Ca học nghề Má 3 [Nam Việt 1786]
Nguyên liệu
- - 150 g thịt heo xay
- - 2 trứng gà
- - 25 g mộc nhĩ
- - 1 bún tàu
- - 2 hành tím
- - muối
- - bột ngọt
- - dầu hào
- - 1 lá chuối
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ và bún tàu trong nước sôi đến khi bún tàu mềm. Vớt mộc nhĩ và bún tàu ra, thái mộc nhĩ thành sợi nhỏ. Thái nhỏ hành tím. Đập trứng vào tô, cho hành tím, mộc nhĩ, bún tàu vào tô. Thêm gia vị vừa đủ muối, bột ngọt, dầu hào. Trộn đều hỗn hợp. Đặt lá chuối lên mặt phẳng, cho phần hỗn hợp thịt lên lá chuối, gói lại cẩn thận. Hấp chả đùm trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín. Sau khi hấp, lấy chả đùm ra, thoa lòng đỏ trứng lên bề mặt. Hấp lại thêm vài phút cho lòng đỏ trứng chín đều.
