Cách làm món
Thịt Chiên Bột Mì
Danh sách video
THỊT THĂN LỢN TẨM BỘT MÌ CÀ – Trẻ con mê tít, ăn nhiều không lo bị béo | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Thịt Lợn Chiên Xù siêu ngon ngày tết
☑ Hướng Dẫn Làm Món THỊT CHIÊN XÙ Thơm Ngon Lạ Miệng | Nhà Hàng Tam Chúc
Cách làm món thịt lợn chiên xù giòn ngon khó cưỡng!
Thịt Chiên Xù giòn ngon đơn giản cả nhà ai cũng thích
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt ba chỉ
- - 150 gr Bột mì
- - Hành, tỏi, muối, tiêu
Các bước chế biến
- Cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn. Rửa sạch thịt, dùng muối chà nhẹ, rồi ngâm với nước muối loãng trong 10 phút. Vớt thịt ra, để ráo nước.
- Đem hành, tỏi băm nhỏ. Xay nhuyễn hành tỏi với một ít muối tiêu.
- Ướp thịt với hỗn hợp hành tỏi đã xay trong 15 phút cho ngấm đều.
- Trộn đều bột mì với một ít muối tiêu để tạo lớp áo phủ đều.
- Lăn từng miếng thịt đã ướp vào bột mì đã chuẩn bị. Chú ý không để bột quá bết.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Chiên thịt đến khi vàng đều và chín từ trong ra ngoài. Lưu ý nên chiên lửa nhỏ để thịt chín đều.
- Kiểm tra độ chín của thịt thường xuyên. Chiên khoảng 3-4 phút mỗi mặt để thịt chín kỹ nhưng vẫn giữ được độ mềm.
- Vớt thịt ra khỏi chảo, để ráo dầu.
- Thái thịt thành lát mỏng, ăn kèm với rau sống hoặc các loại nước chấm như tương ớt, tương cà hoặc nước chấm sả ngâm chua ngọt.
- Thưởng thức món thịt chiên bột mì nóng giòn ngon miệng.
