Cách làm món
Tôm Xào Lá Hẹ
Danh sách video
Những món xào ngon, dễ làm - Tập 8: Tôm xào lá hẹ - Stir-fried shrimp with chives $8
Cách làm TÔM XÀO BÔNG HẸ thanh mát, bổ dưỡng, cực ngon cơm | Ăn Vặt TV
Tôm xào bông hẹ - món ngon cho bà bầu làm cực dễ và siêu nhanh
TÔM XÀO LÁ HẸ HỖ TRỢ TĂNG SINH LÝ ĐÀN ÔNG
cách làm GIÁ HẸ XÀO TÔM món xào ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 200 gram Tôm tươi loại to (tôm sú hoặc tôm thẻ)
- - Dầu hào, bột ngọt, tiêu
- - 2 bó Lá hẹ
- - Tỏi băm
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm: Bóc vỏ tôm, lấy bỏ phần chỉ đen ở lưng. Dùng dao rạch dọc lưng tôm, tách phần thịt tôm nhưng không để rời khỏi vỏ.
- Ướp tôm: Ướp tôm với dầu hào trong khoảng 5 phút. Rửa sạch lá hẹ, cắt khúc vừa ăn (khoảng 2-3cm).
- Phi tỏi và xào tôm: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi tôm săn lại (khoảng 3-5 phút, tùy thuộc vào kích cỡ tôm).
- Thêm lá hẹ và nêm gia vị: Cho lá hẹ vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn bằng dầu hào, bột ngọt và tiêu. Tắt bếp ngay sau khi lá hẹ chín, tránh làm lá hẹ bị nhũn.
- Lưu ý: Không xào tôm quá lâu sẽ làm tôm bị dai và mất ngon. Lá hẹ chỉ cần xào nhanh tay để chín tới, tránh xào quá lâu làm lá hẹ bị nồng.
