Cách làm món
Lá tía tô cuộn thịt
Danh sách video
Thịt Xào Kim Chi Cuộn Tía Tô - món ăn đậm đà, kích thích vị giác | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 175
✅ Bạn Đã Bao Giờ Ăn Thịt Cuốn Lá Tía Tô Siêu Ngon Này Chưa ? Hồn Việt Food
[Tri Thức Việt] Món số 9 - Lá tía tô cuốn nhân thịt chiên giòn
BEEF ROLL PERILLA LEAVES
CHẢ THỊT BÒ QUẤN TÍA TÔ
Vào bếp cùng Anna: Lá tía tô cuộn thịt chiên thơm phức
Nguyên liệu
- - Thịt lợn hoặc thịt bò
- - 1 muỗng cà phê Bột xả
- - 1/2 muỗng cà phê Tiêu đen xay
- - Lá tía tô tươi
- - Rau củ tùy chọn (ví dụ: cà rốt, su hào, dưa chuột)
Các bước chế biến
- Ướp thịt với 1 muỗng cà phê bột xả, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Đem thái nhỏ rau củ tùy thích và cho vào hỗn hợp thịt. Trộn đều hỗn hợp thịt và rau củ.
- Lấy những lá tía tô to, sạch. Đặt một lượng vừa phải hỗn hợp thịt và rau lên lá tía tô, cuốn chặt lại giống như cuốn lá lốt. Sử dụng tăm tre hoặc tăm xiên để cố định cuộn lá tía tô.
- Nướng hoặc chiên cuộn lá tía tô với thịt ở nhiệt độ vừa phải đến khi thịt chín, lá tía tô hơi vàng giòn. Có thể dùng dầu ăn khi chiên.
