Cách làm món

Rau câu trái dừa

Danh sách video

RAU CÂU TRÁI DỪA - Cách làm Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa đẹp mắt - Tú Lê Miền Tây

CÁCH LÀM RAU CÂU TRÁI DỪA LÁ DỨA THƠM NGON MÁT LẠNH - CKK

Cách làm rau câu trái dừa thơm ngon ngọt thanh cho cả gia đình

Cách làm rau câu trong trái dừa

Cách Làm Rau Câu Trái Dừa “Dã Chiến” Mềm Mịn, Chỉ Mất Vài Phút || Món Ngon Mỗi Ngày

Rau câu dừa, công thức chuẩn ngon để kinh doanh không giấu nghề || Natha Food

Chuẩn bị 2-3 trái dừa xiêm (tùy số người ăn). Nếu có thể, nên chuẩn bị thêm dừa dự phòng để đảm bảo đủ lượng nước dừa.
Khoét lấy nước dừa từ trái dừa, lọc qua rây để loại bỏ vụn dừa. Đổ nước dừa vào nồi, thêm nước lọc nếu cần để đạt được tổng lượng 1 lít nước dừa.
Trộn đều bột rau câu với lượng đường phù hợp (150-200g tùy thích).
Đun sôi hỗn hợp nước dừa, Thêm lá dứa vào đun trong 2-3 phút để tạo hương thơm. Vớt lá dứa ra.
Thêm từ từ hỗn hợp bột rau câu vào nồi nước dừa đang sôi liu riu. Khuấy đều tay để tránh vón cục. Giảm lửa nhỏ.
Sau khi bột rau câu tan hết, tắt bếp, để nguội bớt trong khoảng 5-10 phút. Đổ hỗn hợp rau câu vào các khuôn, chừa một ít nước dừa.
Đun sôi phần nước dừa chừa lại trong nồi, khuấy đều và thêm nước cốt dừa và đường vào. Đợi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa lên trên phần rau câu đã đổ vào khuôn. Đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho rau câu đông lại. Thưởng thức.
Rau câu trái dừa đã hoàn thành. Chúc ngon miệng!