Cách làm món
Trứng Cút Xào Me
Danh sách video
Trứng cút lộn xào me - Bí quyết làm sốt me ngon như ngoài tiệm
Trứng cút xào me - Cách làm TRỨNG CÚT SỐT ME chua ngọt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
CÁCH LÀM TRỨNG CÚT SỐT ME CHUA NGỌT NHANH GỌN - CKK
Cách Làm TRỨNG CÚT LỘN XÀO ME Ngon Chuẩn Vị | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm trứng cút lộn xào me cay cay
✅TRỨNG CÚT LỘN XÀO ME - Công Thức Chuẩn Chi Tiết Từ A-Z | Món Ngon Gia Đình
Cách làm Cút Lộn Xào Me thơm ngon tại nhà với vị chua ngọt ngon miễn chê
Trứng cút lộn xào me - Bí quyết làm trứng cút lộn xào me ngon như ngoài hàng| Bếp Thuỳ dương 21
BÍ QUYẾT LÀM TRỨNG CÚT XÀO ME ngon chuẩn vị ngay tại nhà.
Nguyên liệu
- - 30 quả Trứng cút lộn
- - 50 gram Me chín
- - 1 củ Hành tím
- - 3 nhánh Tỏi
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 3 muỗng cà phê Đường
- - 1 ít Tiêu
- - 1 trái Ớt nhỏ, thái lát, bỏ hạt
- - Rau răm, hành hoa, thái nhỏ
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Rửa sạch trứng cút lộn, luộc chín, bóc vỏ. Nếu cần, rửa lại qua nước sạch để loại bỏ hoàn toàn vỏ.
- Ngâm me chín trong khoảng 200ml nước ấm trong 10 phút. Nghiền nhuyễn me bằng thìa, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Rửa sạch rau răm và hành hoa, thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Chiên nhanh trứng cút lộn cho săn lại. Vớt trứng ra khỏi chảo.
- Cho nước cốt me vào chảo, thêm muối, đường, ớt thái lát vào. Nêm gia vị cho vừa ăn (chua, ngọt, mặn, cay).
- Đun sôi hỗn hợp. Cho trứng cút lộn đã chiên vào, đảo đều cho ngấm sốt. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 3-4 phút cho trứng thấm sốt. Tắt bếp.
- Cho rau răm, hành hoa vào, đảo đều. Rắc tiêu và hành phi lên trên.
- Lưu ý: Sử dụng mỡ lợn và thêm tóp mỡ có thể làm tăng hương vị béo ngậy của món ăn.
