Cách làm món
Hủ Tiếu Thập Cẩm
Danh sách video
HỦ TIẾU THẬP CẨM THƠM NGON CHẤT LƯỢNG, NẤU NHANH GỌN.
Cách làm món hủ tiếu xào thập cẩm của người miền tây
HỦ TIẾU XÀO Thập cẩm cho bữa ăn tròn vị - Món ngon đồng quê | Banana family happy #30
Hủ tiếu xào thịt thập Cẩm ngon tại nhà, cách làm hủ tiếu xào thập Cẩm, Bí quyết xào hủ tiếu của má 5
Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm, Tôm Bạch Tuộc | Bữa Ăn Sáng Miền Quê Hái Rau Vườn || hometown breakfast
Nguyên liệu
- - Lòng heo (tim, gan, phèo, cật)
- - Xương ống/Thịt băm
- - Cà rốt, Nấm, Cần tây, Tần ô, Cải thảo
- - Tỏi băm, Tiêu xay, Gia vị (đường, muối, bột nêm)
- - Hủ tiếu khô
- - Hành lá, Ớt tươi, Chanh, Nước mắm, Gừng
- - Trứng cút, tôm
Các bước chế biến
- Làm sạch và thái nhỏ tất cả nguyên liệu. Luộc lòng heo cùng vài lát gừng cho đến khi chín vừa. Ngâm lòng heo trong nước đá để giữ độ giòn.
- Chuẩn bị nước dùng: Hầm xương ống hoặc thịt băm cho đến khi nước dùng sánh và thơm. Thêm cà rốt và nấm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Luộc sơ các loại rau (tần ô, cải thảo) và hủ tiếu. Ngâm hủ tiếu trong nước cho mềm. Luộc chín trứng cút và tôm. Phi thơm tỏi.
- Cho hủ tiếu, rau đã luộc, hành lá, cần tây, tiêu xay, tỏi phi, lòng heo, trứng cút, tôm vào tô. Múc nước dùng nóng vào. Thưởng thức cùng nước chấm: nước mắm, chanh tươi, ớt tươi.
