Mì Sốt Ngò Bơ Đậu Phộng

Nguyên liệu

• - 10 g Mì lứt hoặc mì rau củ
• - 1 Trứng gà
• - Rau ngò
• - Dầu mè
• - Bơ đậu phộng
• - Ớt bột

Các bước chế biến

1. Luộc mì trong khoảng 5 phút, vớt ra và xả ngay lập tức với nước lạnh để mì không bị dính. Vớt mì ra đĩa.
2. Rửa sạch và thái nhỏ rau ngò. Cho dầu mè và ớt bột vào chảo, đun nóng. Thêm 1 thìa xì dầu và 1 thìa bơ đậu phộng vào chảo. Khuấy đều. Trộn đều hỗn hợp sốt với mì đã luộc.
3. Đập trứng gà chín lòng đào hoặc lòng trắng tùy thích để ăn kèm. Trang trí thêm rau hoặc hoa quả tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.