Cách làm món
Chả Cá Ngần
Danh sách video
Cách làm chả cá ngần lá lốt ngon nhất | Giòn bùi thơm ngậy
Cách Làm Chả Cá Ngần
Canh chua cá Ngần & Chả cá ngần sông Đà - Món ngon siêu tốc dành cho người lười
Nguyên liệu
- - 300 g Cá ngần
- - 100 g Thịt nạc vai xay nhỏ
- - 1 Trứng gà
- - 2 củ Hành khô
- - Thì là, Hành lá, Muối, Nước mắm
Các bước chế biến
- Cho cá ngần, thịt nạc vai xay, trứng gà vào tô. Thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, một ít muối, và một chút bột ngọt. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Nặn hỗn hợp thành từng miếng chả hình tròn dẹt. Cho chả vào chảo chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt chả ra giấy thấm dầu.
- Rắc hành lá và thì là lên trên chả cá ngần. Thưởng thức món chả cá ngần nóng giòn, thơm ngon.
