Cách làm món
Chân Gà Nướng Cay
Danh sách video
CHÂN GÀ NƯỚNG SA TẾ và cách ướp chân gà nướng để bán mềm giòn không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
CHÂN GÀ NƯỚNG CAY - Món ăn đường phố nổi tiếng ở HÀN QUỐC
CHÂN GÀ NƯỚNG SA TẾ giòn thơm – MUỐI ỚT ĐỎ ĐA NĂNG chấm tất cả các loại thịt, hải sản
Cách làm CHÂN GÀ NƯỚNG SA TẾ GIÒN NGON NGẤT NGÂY
Nguyên liệu
- - Chân gà
- - Sa tế
- - Ớt bột
- - Dầu hào
- - Bột nêm
- - Bột ngọt
- - Mạch nha
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch chân gà, cắt móng. Ngâm chân gà trong rượu nấu ăn khoảng 10 phút. Vớt ra, để ráo. Dùng dao cắt đôi chân gà dọc theo khớp, nhưng không cắt đứt hoàn toàn để giữ nguyên hình dáng. Trong một tô lớn, trộn đều sa tế, ớt bột, dầu hào, bột nêm, bột ngọt, mạch nha và tỏi đã băm nhuyễn. Ướp đều hỗn hợp gia vị này vào chân gà đã sơ chế, đảm bảo gia vị thấm đều. Để khoảng 30 phút cho chân gà ngấm gia vị. Đem chân gà nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng. Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại lò nướng, nướng đến khi chân gà chín vàng giòn, thịt mềm.
- Kiểm tra độ chín của chân gà thường xuyên. Khi chân gà chín, thịt mềm và có màu vàng nâu hấp dẫn là đạt yêu cầu. Thưởng thức chân gà nướng cay nóng.
