Cách làm món
Bún Mọc
Danh sách video
Bún Mọc - Cách Nấu Nước Lèo Thơm Ngon Của Chủ Tiệm Bún Mọc!
Bếp Cô Minh | Tập 48: Hướng Dẫn Cách Làm Món Bún Mọc
Cách nấu Bún Mọc ngon, Bún mọc chuẩn vị, hấp dẫn tại nhà
BÚN MỌC | CÁCH NẤU BÚN MỌC NGON ĐƠN GIẢN NHẤT - CKK
Cách làm món bún mọc ngon tuyệt!
Trời nóng oi bức, nấu BÚN MỌC ăn ngon tuyệt vời, cách nấu rất đơn giản | Pork Ball Noodle Soup
BÚN MỌC SƯỜN NON - cách nấu bún mọc sườn nước lèo ngọt thanh đậm đà ngon như ở tiệm - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu món Bún Chua Cay - Bún Mọc Dọc Mùng - Bún Giò Heo, Bún Chân Giò thơm ngon by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 300 gr Thịt nạc
- - Mọc tươi (số lượng tùy thích cho 2 người)
- - Nấm hương khô
- - 1/2 Củ cải trắng
- - 1 Hành tây nhỏ
- - 2 Hành tím
- - Hành lá
- - Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột nêm gà
- - Rau ăn kèm (rau muống, các loại rau thơm)
- - Tiêu, ớt (tùy khẩu vị)
Các bước chế biến
- Ướp thịt nạc với chút muối, tiêu. Phi hành tây cho thơm. Cho thịt vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Sau đó, cho thịt vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa trong 40 phút, đậy vung, chú ý hớt bọt để nước dùng trong. Thêm củ cải trắng và nấm hương đã ngâm mềm vào nồi. Tiếp tục đun đến khi thịt mềm.
- Thêm mọc vào nồi, đun sôi nhẹ khoảng 5 phút cho mọc chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảm bảo cân bằng mặn, ngọt, chua, cay theo khẩu vị. Phi hành tím đến khi hơi vàng, cho tất cả nguyên liệu vào nồi nước dùng, đảo đều.
- Cho bún vào tô, thêm mọc, nấm, thịt và nước dùng nóng. Rắc hành lá, tiêu, ớt. Trang trí với rau ăn kèm. Dùng nóng.
