Cách làm món
Óc Heo Chưng Bí Non
Danh sách video
Nuôi mãi không lớn, mẹ hãy cho trẻ ăn món này| thực đơn cho trẻ ăn dặm, óc heo hấp bí đỏ
Delicious and nutritious RED PORRY brain, good brain tonic for people with vestibular disorders
ÓC HEO chưng BÍ ĐỎ bổ cho người lớn & cho trẻ nuôi mãi không lớn (cách chế biến không tanh, dễ ăn)
Nguyên liệu
- - 0.5 bộ óc heo
- - 1 bí non
- - tiêu đen
- - nước mắm em bé
- - hành lá
Các bước chế biến
- Làm sạch óc heo: Lấy sạch hết màng, chỉ, máu trên óc heo. Rửa sạch óc heo với nước muối pha loãng.
- Sơ chế bí non: Cắt bí non thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ hạt và phần ruột cứng. Rửa sạch. Thái nhỏ hành lá.
- Chưng óc heo với bí non: Cho óc heo đã sơ chế vào một nồi hoặc khuôn hấp. Cho bí non đã sơ chế vào cùng. Thêm ít tiêu đen, nước mắm em bé, và hành lá thái nhỏ. Đậy kín và hấp cách thủy cho đến khi óc heo và bí non chín mềm (khoảng 15-20 phút, tùy theo độ dày của bí).
- Thử độ chín và cho bé ăn: Kiểm tra xem óc heo và bí non đã chín mềm chưa. Cho bé ăn khi còn nóng.
