Cách làm món
Chả Hoa Ngũ Sắc
Danh sách video
Chả Hoa - ĐẸP - DỄ LÀM - RẤT NGON
Món Ngon Ngày Tết CHẢ HOA NGŨ SẮC Cách Làm Đơn Giản Thơm Ngon Đẹp Mắt
How to make five-color flower patties to make your Tet meal more fresh - Cooky TV
CHẢ HOA NGŨ SẮC món ngon lạ miệng cho ngày Tết
CHẢ NGŨ SẮC - CHẢ HOA - GIÒ LỤA NGŨ SẮC trứng muối cách làm đơn giản tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Chả Ngũ Sắc (CHẢ HOA) Cách làm chả lụa ngũ sắc - Món ngon ngày TẾT NGUYÊN ĐÁN
Cách Làm Món CHẢ HOA NGŨ SẮC Cực Dễ Để Cúng Rằm Tháng Giêng Chiêu Tài Lộc Năm Mới
Hướng dẫn làm chả hoa ngủ sắc trứng muối | Ẩm Thực Dân Dã - Phan Nghiệp Vlog
Cách làm Giò Lụa Hoa- CHẢ NGŨ SẮC ăn hoài không ngán
Nguyên liệu
- - Nhân và vỏ
- - 500 gr Mọc giò sống
- - 50 gr Nấm mộc
- - 1 củ Cà rốt
- - 3 cọng Hành lá
- - 3 củ Hành tím
- - 2 quả Trứng vịt
- - Gia vị nêm
- - Tiêu đen xay, hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, dầu mè, dầu oliu, nước mắm
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mộc trong nước lạnh để nấm nở. Tránh ngâm bằng nước nóng vì có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng. Sau khi nở, băm nhỏ nấm.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành lá. Băm nhỏ hành tím. Đánh tan trứng vịt với một chút nước mắm. Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt.
- Trộn đều mọc giò sống với hành lá, cà rốt, nấm mộc, và hành tím đã thái nhỏ. Nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê dầu mè, tiêu xay, đường, muối, và bột ngọt. Trộn đều và để nhân nghỉ.
- Làm nóng dầu oliu trong chảo chống dính phẳng và không sâu. Đổ trứng đã đánh tan vào chảo và rán đều mặt. Dùng thìa hoặc spatula để rán đều trứng thành lớp mỏng.
- Khi trứng gần chín, tắt bếp và để nguội trong khoảng 1 phút. Cho nhân chả hoa ngũ sắc đã chuẩn bị lên trên trứng, rồi nhanh chóng cuộn lại tạo thành hình chả. Cuộn chặt tay.
- Chế biến chả hoa ngũ sắc bằng cách hấp cách thủy trong khoảng 40 phút. Sử dụng tăm tre để kiểm tra độ chín. Khi chả chín, cắt lát và thưởng thức với tương ớt hoặc nước chấm mắm ớt.
