Cách làm món
Mệt Mít Trộn
Danh sách video
Làm đĩa mít trộn siêu to khổng lồ mời bà con trong xóm | THÙY QUẢNG NGÃI
Cách làm gỏi mít non , chạnh lòng những người con miền Trung xa xứ
Cách làm mít trộn - Co Lien Mien Trung
Cách Làm Mít Trộn-Chuẩn Vị Miền Trung
Món chay 01 - Gỏi mít
Nguyên liệu
- - Mít non
- - 1 tai Mùi Heo
- - Tôm biển
- - Hành tím
- - Tỏi, ớt
- - Đậu phộng
- - Dầu ăn, nước mắm, đường
- - Rau răm
Các bước chế biến
- Luộc mít non đến khi chín, vớt ra để nguội rồi thái mỏng. Thêm chút muối vào nước luộc để tăng hương vị.
- Làm sạch tôm biển. Phi hành tím băm nhỏ cho thơm. Thêm tôm vào, xào nhanh tay cho chín, nêm một ít nước mắm và tiêu.
- Luộc mùi heo cho chín, để nguội, thái mỏng.
- Trộn đều nước mắm, đường, ớt băm nhỏ và tỏi băm nhỏ trong một bát nhỏ. Nêm nếm sao cho vừa ăn.
- Rang đậu phộng cho thơm, bóc vỏ và giã dập.
- Trộn đều mít, mùi, tôm, đậu phộng và rau răm trong một tô lớn. Thêm nước mắm ớt tỏi vừa pha vào và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bày món ăn ra mẹt, dùng bánh tráng nướng để cuốn.
