Cách làm món
Cá Thác Lác Kho Lạt Cà Chua
Danh sách video
Cá thác lác dồn với cà chua kho lạt món này dễ làm đơn giản thấy vậy chứ ăn hao cơm lắm | QTNQ.
Nguyên liệu
- - Cá thác lác
- - Cà chua
- - Hành lá
- - Nước dùng hầm xương
- - Ớt
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cá thác lác. Sử dụng nước dùng hầm xương (hoặc nước dùng gà). Cho cá vào nồi nước dùng đang sôi cùng ớt thái nhỏ. Đun sôi trở lại.
- Cho cà chua đã thái miếng vào nồi. Nấu cho đến khi cà chua mềm và nước dùng hơi sánh lại.
- Thái nhỏ hành lá. Cho hành lá vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn (chú ý đến độ mặn, ngọt, chua). Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm.
- Điều chỉnh gia vị cho phù hợp khẩu vị. Nên nêm nếm lại lần cuối để đảm bảo món ăn ngon miệng.
- Múc cá thác lác kho ra tô. Ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi. Có thể chấm thêm nước mắm hoặc tương ớt tùy thích. Chúc ngon miệng!
