Cách làm món
Củ Cải Hầm Thịt Băm
Danh sách video
Không ngờ món củ cải nhân thịt lại ngon đến vậy.
CỦ CẢI NHỒI THỊT SỐT DẦU HÀO NGON ĐỈNH LUÔN
[ Eng sub ] Canh củ cải thịt bò Hàn quốc đơn giản ,lạ nhưng rất ngon của ông đầu bếp nổi tiếng
CÁCH LÀM CỦ CẢI NHỒI THỊT NGON ĐỈNH
Nguyên liệu
- - 4 củ Củ cải tròn
- - 200 gr Thịt nạc băm
- - 1 bát Nước
- - 1 Khoảng gừng
- - 4-5 Đầu hành
- - Muối, hạt nêm, tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch và phân loại củ cải. Tách phần củ và lá. Nạo vỏ củ cải, khứa chéo lên bề mặt củ (đến giữa lưng củ). Thái nhỏ lá cải. Rửa sạch lá.
- Băm nhỏ gừng và đầu hành. Phi thơm gừng và hành trong chảo hoặc nồi có đáy sâu.
- Thêm thịt băm vào chảo, xào đều tay cho thịt săn lại. Nêm muối, hạt nêm và tiêu. Đặt củ cải đã khứa vào giữa chảo. Cho nước vào đun sôi.
- Hạ lửa nhỏ, đậy vung và ninh củ cải đến khi chín mềm (khoảng 5 phút). Lật mặt củ cải, đậy vung tiếp. Kiểm tra độ mềm của củ cải bằng đũa. Khi chín mềm cả hai mặt, nhẹ nhàng gắp củ cải ra đĩa.
- Thêm lá cải vào nồi, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Cho phần củ cải hầm thịt băm ra đĩa. Thưởng thức khi còn nóng.
