Cách làm món
Gỏi Gà Dưa Leo
Danh sách video
GỎI DƯA LEO | Cách làm GỎI GÀ DƯA LEO khai vị tuyệt cú mèo - phùng bắc tv #297
GỎI GÀ HÀNH TÂY DƯA LEO cháo nấm rơm dễ ăn vị thanh mát mùa nào cũng hợp |Nhamtran FV
GỎI GÀ CỦ KIỆU DƯA LEO và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon cực kỳ - Tú Lê Miền Tây
Cách làm GỎI GÀ DƯA LEO khai vị tuyệt cú mèo! | MÓN NGON MỖI NGÀY
Làm ức gà nộm dưa leo giòn thơm ngon_món nhậu tuyệt vời#64| moon cookムーンクック
gỏi gà dưa leo ngon đậm đà // tập 7
cách làm nộm dưa chuột thịt gà đơn giản cực ngon....
Nguyên liệu
- - Thịt gà (ức hoặc đùi)
- - 2 trái Dưa leo
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 0.5 củ Hành tây
- - Đậu phộng rang
- - Hành phi
- - Đường, giấm, muối, nước mắm (dùng để làm nước chấm)
- - Ớt, tỏi (băm nhỏ)
Các bước chế biến
- Luộc gà: Rửa sạch gà. Cho gà vào nồi nước lạnh. Khi nước sôi, vớt bọt. Thêm 1 chút muối. Luộc gà khoảng 15 phút. Sau khi luộc, để gà trong nồi đậy nắp khoảng 10 phút để gà chín hoàn toàn. Sau đó, lấy gà ra để nguội.
- Chuẩn bị dưa leo: Cắt dưa leo thành sợi vừa ăn.
- Chuẩn bị cà rốt: Gọt vỏ cà rốt, bào thành sợi mỏng. Ngâm cà rốt vào nước có pha chút giấm để giữ màu.
- Chuẩn bị hành tây: Bào mỏng hành tây. Ngâm hành tây vào nước lạnh có pha chút giấm để giảm mùi hăng.
- Làm nước chấm: Băm nhỏ ớt và tỏi. Trộn đường, giấm, nước mắm theo tỉ lệ khẩu vị. Nếu có chanh, dùng chanh thay vì giấm để tạo vị chua thanh.
- Xé nhỏ gà và trộn với nước chấm. Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
- Trộn gỏi: Trộn đều dưa leo, cà rốt, hành tây và thịt gà đã ướp. Thêm từ từ nước chấm vào gỏi cho vừa ăn.
- Thành phẩm: Bày gỏi ra đĩa. Rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên. Thưởng thức ngay.
