Cách làm món
Bò luộc sả cuốn bánh tráng
Danh sách video
BẮP BÒ HẤP SẢ cách làm mới thịt thơm thấm đậm đà cuốn bánh tráng dịp cuối tuần rất ngon |Nhamtran FV
Cách luộc thịt bò nhanh mềm, thơm ngon và ăn kèm bánh tráng, mắm nêm rất ngon | Nho Huân Foods
BÒ LUỘC CUỘN BÁNH TRÁNG- Món Ngon Cho Ngày Lễ | Rice paper with beef
Nguyên liệu
- - 1 cái Bắp bò cuộn
- - 1 tép Gừng tươi
- - 1 cây Sả tươi
- - 1 củ Hành trắng
- - Nguyên liệu ăn kèm
- - Rau sống
- - Bánh tráng
- - Mắm nêm
- - Bún tươi (nếu muốn)
- - Muối
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Cho bắp bò cuộn vào nồi, thêm gừng, sả, hành trắng đã thái lát. Đổ nước vừa đủ ngập bò. Cho thêm ít muối và đường phèn vào nước luộc. Luộc bò đến khi chín mềm, khoảng 10-15 phút (tùy độ dày của bò). Để nguội rồi thái lát mỏng. Chuẩn bị rau sống, bánh tráng và mắm nêm.
- Trên lá bánh tráng, xếp rau sống. Cho một vài lát bò luộc lên trên rau sống. Cuốn lại thành các cuốn nhỏ. Thưởng thức ngay với mắm nêm. Có thể dùng thêm bún tươi để chấm.
