Cách làm món
Đậu Chiên
Danh sách video
Người Đầu Bếp Đã Dạy Tôi / Chiên Đậu Hũ Vừa Giòn Vừa Thơm Theo Cách Mới Này
34 - Đậu Hũ Chiên Giòn Nước Mắm Hành - Thu Hà Lê
Cách Làm ĐẬU HŨ CHIÊN SỐT TỎI ỚT - Món Chay Nhanh Tại Nhà Ăn Đậm Đà Rất Ngon Cơm |Nhamtran FV
TÀU HỦ CHIÊN SẢ ỚT món Chay thơm ngon giòn béo đơn giản mà hao cơm vô cùng
Cả nhà bạn sẽ mê tít món đậu hủ chiên nước mắm đơn giản này | Tofu vs fish sauce, perfect taste
Đầu Bếp Nhà Hàng 5 Sao Chỉ Mẹo Chiên Đậu Hũ Giòn Xốp , Ruột Mềm ,Nhờ Thực Hiện Bước Này
Nguyên liệu
- - Đậu khuôn
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ nhàng đậu khuôn dưới vòi nước chảy, sau đó thấm khô bằng giấy ăn. Cắt đậu thành các miếng vuông vừa ăn, kích thước khoảng 2-3 cm.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, lượng dầu đủ để ngập đậu. Đun nóng dầu trên lửa vừa đến khi đạt khoảng 170-180°C (hoặc thử bằng cách thả một mẩu đậu nhỏ vào, nếu đậu sôi nhẹ và vàng đều là đạt).
- Nhẹ nhàng thả đậu vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều các mặt. Trong quá trình chiên, đảo nhẹ để đậu không bị dính vào nhau và chín đều.
- Khi đậu đã vàng giòn, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức đậu chiên nóng hổi.
