Thịt viên sốt cà phô mai

Nguyên liệu

• - Thịt xay nhuyễn
• - 2 ổ Vụn bánh mì
• - 2 quả Trứng gà
• - 1 củ Tỏi
• - 100 gr Mùi tây
• - 1 cục Phô mai mozzarella
• - 1 hộp Tương cà Cholimex

Các bước chế biến

1. Trộn đều thịt xay, vụn bánh mì, trứng và tỏi băm nhuyễn, mùi tây thái nhỏ trong một bát lớn. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.
2. Cắt phô mai mozzarella thành những viên vuông nhỏ. Chia hỗn hợp thịt thành những phần bằng nhau, ấn dẹt, đặt viên phô mai vào giữa và vo tròn lại, đảm bảo phô mai được bọc kín bên trong.
3. Đổ một lớp tương cà Cholimex vào đáy nồi. Xếp thịt viên đã nhồi phô mai lên trên lớp tương cà, sau đó phủ thêm một lớp tương cà lên trên thịt viên.
4. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt viên chín và sốt sánh lại. Nếu thích, rắc thêm phô mai mozzarella bào sợi lên trên bề mặt thịt viên và đun đến khi phô mai tan chảy, kéo sợi là hoàn thành.