Cách làm món
Thịt ba chỉ nướng
Danh sách video
Cách ướp thịt nướng - Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm Thịt Ba Chỉ Nướng siêu ngon và đơn giản tại nhà - Grilled Pork Belly
Cách ƯỚP VÀ NƯỚNG THỊT BA CHỈ chỉ bằng nồi chiên không dầu mềm ngon, không bị khô
Hướng dẫn cách làm món THỊT BA CHỈ NƯỚNG | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt ba chỉ
- - 2 cây sả
- - 2 muỗng sốt ướp thịt
- - 1 muỗng mật ong
- - 1 muỗng rượu mirin
- - 1/2 muỗng ngũ vị hương
- - 1 muỗng dầu hào
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối pha loãng, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn sả. Ướp thịt với sả băm, dầu hào, sốt ướp thịt, rượu mirin, mật ong và ngũ vị hương. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Xếp thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 7 phút, sau đó lật mặt thịt và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi thịt chín vàng đều. Món thịt ba chỉ nướng này dùng kèm với rau sống, xoài, dưa leo và nước mắm tỏi ớt sẽ rất ngon.
