Cách làm món
Muối Lạc
Danh sách video
Cách làm muối lạc muối vừng ngon đơn giản
Cách làm món Muối Lạc Ngon
cách làm muối lạc vừng bàng máy xay sinh tố rất nhanh
[Món Ngon Mỗi Ngày] Hướng dẫn Muối Vừng Lạc đơn giản mà thơm ngon!!!| Bếp Nhà Tôm
Cách làm muối lạc đơn giản nhất mà ăn ngon
Cách làm muối vừng (muối lạc) ngon đơn giản nhất không bị ướt dầu
CÁCH LÀM MÓN MUỐI LẠC NGON
Nguyên liệu
- - Lạc (Đậu phộng)
- - Muối hoặc Bột canh
Các bước chế biến
- Rang lạc trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục để tránh bị cháy. Rang đến khi lạc chín vàng đều và có mùi thơm đặc trưng.
- Kiểm tra độ chín của lạc bằng cách thử bóp nhẹ, nếu vỏ tróc ra dễ dàng và hạt lạc giòn thì đạt yêu cầu. Tắt bếp và tiếp tục đảo lạc thêm khoảng 1-2 phút để giảm nhiệt, sau đó đổ lạc ra sàng hoặc rổ để nguội.
- Tản đều lạc đã rang trên bề mặt phẳng để nguội nhanh hơn.
- Khi lạc nguội, dùng tay xoa nhẹ để loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài. Sau đó, sẩy hoặc thổi nhẹ để vỏ lạc bay đi.
- Cho lạc đã làm sạch vào máy xay sinh tố và xay với tốc độ vừa phải đến khi đạt độ mịn mong muốn. Hoặc sử dụng cối và chày để giã lạc, cách này sẽ giúp muối lạc thơm ngon hơn. Thêm muối hoặc bột canh vào lạc đã xay/giã và trộn đều.
- Cho muối lạc vào hũ đậy kín để bảo quản và dùng dần.
