Cách làm món
Cá hồng rán
Danh sách video
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN - Chấm Nước Mắm Chanh,Tỏi,Ớt,Gừng, Rau Thơm Đậm Đà Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Bí quyết làm CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN XÙ siêu giòn với nước mắm đỉnh cao | Món Ngon Mỗi Ngày
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
Nguyên liệu
- - Cá hồng
- - Gừng
- - Muối hoặc bột canh
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hồng bằng cách rửa sạch với nước muối pha chút giấm, sau đó để ráo. Ướp cá với một lượng vừa phải bột canh hoặc muối. Gừng thái sợi mỏng.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào đun sôi. Thêm gừng thái sợi vào phi thơm, đến khi gừng chín vàng thì vớt ra, để riêng cho ráo dầu. Tiếp theo, cho cá đã ướp vào chảo.
- Chiên cá vàng đều các mặt. Khi thấy cạnh viền cá bắt đầu vàng thì lật mặt còn lại. Chiên đến khi cá có màu vàng ruộm đẹp mắt.
- Gắp cá ra đĩa, rắc gừng đã chiên vàng lên trên bề mặt. Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng nước mắm gừng.
