Cách làm món
Kem Dừa
Danh sách video
✅Hướng Dẫn Làm Kem Sữa Dừa Tại Nhà An Toàn,Kem Mịn,Xốp,Thơm Ngon |Lê Phúc
Cách làm kem sữa dừa 3 kiểu - không dùng whipping cream và máy làm kem | Thêm cả kem dừa đậu xanh
Hướng dẫn cách làm món KEM DỪA TAM SẮC | Feedy TV
Cách Làm Kem Dừa Kiểu Mới Dẻo Mịn Thơm Ngon làm dễ dàng
[KHÔNG CẦN MÁY] KEM DỪA CÔNG THỨC MỚI NGON GẤP ĐÔI
Cách làm KEM DỪA bằng máy xay sinh tố ngon đơn giản ngay tại nhà by Xanh TV
Cách làm kem nhanh nhất quả đất|Làm kem dừa bằng cách này vừa dẻo ngon nhanh dễ làm
Hướng dẫn làm món Kem dừa cực kỳ ngon và đơn giản
CÁCH LÀM KEM DỪA tại nhà, món ăn vặt ngày hè hấp dẫn | Món ngon dễ làm Tập 25
Nguyên liệu
- - 400 g whipping cream
- - 400 g cốt dừa nguyên chất
- - 100 g đường cát trắng
- - 200 g đậu phộng rang
- - 1 trái dừa già (lấy sợi)
- - 1-2 trái dừa khô (đập đôi)
- - 1 hộp đựng kem
- - 1 ít chocolate
- - cơm dừa sấy giòn (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Bào dừa già thành sợi mỏng. Lưu ý, dừa già cho cơm dừa mềm và dẻo hơn. Ép dừa để lấy phần cốt dừa nguyên chất. Cho cốt dừa vào ngăn đá tủ lạnh để tách phần cốt béo, loại bỏ phần nước lắng để kem được xốp, dẻo mịn và không bị dăm đá.
- Cho cốt dừa, đường và whipping cream (hoặc heavy cream nếu bạn thích vị béo ngậy hơn) vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp sánh lại. Trộn đều một ít dừa sợi vào hỗn hợp kem, cho vào hộp đựng và đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 2 tiếng, khi kem đông nhẹ, xới đều để phá tan các tinh thể đá, giúp kem xốp và mềm mịn hơn. Tiếp tục để kem đông hoàn toàn trong khoảng 4-5 tiếng.
- Khi ăn, đun nóng một ít chocolate để rưới lên kem (tùy chọn). Chuẩn bị đậu phộng rang thơm và dừa bào sợi.
- Cho kem vào nửa quả dừa đã được bổ đôi. Thêm dừa sợi, đậu phộng rang và cơm dừa sấy giòn lên trên để trang trí.
