Cách làm món
Đác Rim Thơm
Danh sách video
Cách Chế Biến Hạt Đác Rim Thơm ( Dứa ) Mềm Dẻo, Thơm Ngon Không Cứng | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm HẠT ĐÁC RIM THƠM ,KHÓM ,mềm dẻo và cách pha trà đác giải khát mùa nóng
HẠT ĐÁC/ Cách Làm HẠT ĐÁC Rim KHÓM,DẺO MỀM Ăn Cùng Sữa Chua Mát Lạnh Cực kì Ngon.
CÁCH LÀM ĐÁC RIM THƠM CHANH DÂY CHUA NGỌT DẺO NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
|539| Cách làm hạt đác rim thơm dẻo ngon giải nhiệt mùa hè !
HẠT ĐÁC RIM THƠM | Món ngon ăn rồi nhớ mãi của Nha Trang
Nguyên liệu
- - 500 gr Hạt đác tươi, đã sơ chế
- - 150 gr Đường trắng hoặc đường phèn
- - 0.5 quả Thơm (dứa) to
- - 20 Gừng tươi, thái sợi
Các bước chế biến
- Thái thơm thành lát mỏng. Chần nhanh qua nước sôi để loại bỏ bớt axit, giúp thành phẩm không bị lên men. Để ráo nước.
- Cho hạt đác, đường, thơm và gừng đã thái sợi vào chảo. Đảo đều nhẹ nhàng và ướp trong khoảng 30 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Đặt chảo lên bếp, đun với lửa lớn đến khi sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa, rim thêm khoảng 15 phút hoặc đến khi nước cạn và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình rim, đảo nhẹ để tránh bị cháy.
- Tắt bếp và để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Thành phẩm có thể bảo quản trong lọ kín ở ngăn mát tủ lạnh.
