Mì Ý ăn dặm cho bé

Nguyên liệu

• - 50 g Bột mì
• - 2 lòng Lòng đỏ trứng gà
• - 2 quả Cà chua bi
• - 1 miếng Lê hoặc thơm (khóm)
• - Tôm hoặc thịt (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Nhồi bột mì với lòng đỏ trứng gà. Nhồi đến khi bột mịn, không còn dính tay. Cán bột thành lớp mỏng, sau đó cắt thành sợi nhỏ, dài, tương tự sợi mì ý.
2. Luộc mì trong nước sôi khoảng 15 phút hoặc đến khi mì chín mềm. Vớt mì ra, để ráo nước.
3. Nếu sử dụng tôm, rửa sạch, luộc chín, cắt đôi và loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Nếu sử dụng thịt, băm nhỏ. Băm nhỏ cà chua bi và lê (hoặc thơm).
4. Cho cà chua bi và lê (hoặc thơm) đã băm vào chảo, xào sơ. Thêm tôm (hoặc thịt) vào xào cùng đến khi chín. Nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé.
5. Trộn đều mì đã luộc với phần nhân vừa xào. Cho bé thưởng thức khi còn ấm.