Gà băm sốt cà chua

Nguyên liệu

• - 100 g Ức gà băm
• - 2 quả Cà chua
• - 50 g Nui

Các bước chế biến

1. Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho thịt gà băm vào xào đến khi chín đều. Thêm cà chua băm vào chảo, đảo đều và nêm nếm gia vị gồm đường và hạt nêm. Tiếp tục cho một lượng nước lọc vừa đủ vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sốt sánh lại. Nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên trên trước khi tắt bếp.
2. Luộc nui trong nước sôi đến khi đạt độ mềm mong muốn. Vớt nui ra và để ráo nước hoàn toàn. Bày nui ra đĩa và rưới phần sốt gà băm cà chua lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.