Cách làm món
Thịt Heo Quay Kho Chao
Danh sách video
Món Heo Quay Nấu Chao - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Lần Đầu Làm Món Heo Quay Nấu Chao, Ngon Hết Sức Tưởng Tượng |Cù Lao Nhãn #88
THỊT HEO KHO CHAO | Cách kho thịt ngon độc lạ với chao | Bếp Của Vợ
THỊT HEO KHO CHAO | Cách kho thịt ngon độc lạ với chao | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 450 gram thịt heo quay
- - 50 gram chao miếng
- - 150 gram khoai sáp vàng
- - 3 muỗng canh nước chao
- - 2 muỗng canh hành tím băm
- - 2 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh dầu ăn
- - 200 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với chao miếng và nước chao trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Khoai sáp gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm đường vào thắng đến khi chuyển màu cánh gián. Cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt heo quay vào đảo đều để thịt săn lại và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Đổ nước lọc và khoai sáp vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 15 phút hoặc đến khi khoai mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc thịt heo quay kho chao ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau muống luộc sẽ rất ngon.
