Cách làm món
Miến trộn
Danh sách video
Miến Trộn Kiểu Hàn - Cách Trộn Thật Ngon Dù Chỉ Dùng Rau Củ
CÁCH LÀM MÓN MIẾN TRỘN CỦ QUẢ ĐƠN GIẢN NGON TẠI NHÀ KHÔNG BỊ NGÁN - BICH HIEN
Món Ngon Mỗi Ngày: Cách làm Miến Trộn Hàn Quốc - MONNGONTV
Cách làm MIẾN TRỘN HẢI SẢN vừa ngon vừa lạ miệng, đổi món cho gia đình | Bếp Nhà Giang
Cách làm MIẾN TRỘN HÀN QUỐC (Jachae) đơn giản dễ làm, ăn hoài không ngán
Nguyên liệu
- - Gia vị thông thường
- - Đường
- - Nước mắm ngon
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Tiêu xay
- - 1 chén Tương ớt
- - Miến dong
- - Rau sống (xà lách, rau thơm,...)
- - Dưa chuột
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5-7 phút cho mềm, sau đó luộc miến đến khi vừa chín tới. Vớt miến ra, xả nhanh qua nước lạnh để miến không bị dính và giữ được độ dai.
- Chuẩn bị nước sốt trộn miến: Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng) và tiêu xay. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị. Thêm tương ớt để tạo vị cay nồng.
- Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng. Phi thơm hành tím trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ đến khi hành vàng giòn. Vớt hành phi ra, để ráo dầu.
- Cắt miến thành đoạn ngắn vừa ăn. Cho miến đã cắt vào chảo, rưới đều nước sốt lên trên và đảo nhẹ nhàng để miến ngấm đều gia vị.
- Bày miến ra đĩa hoặc tô. Trang trí với rau sống, dưa chuột thái lát và hành phi. Có thể thêm một ít hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị và màu sắc. Thưởng thức ngay sau khi trộn để miến không bị khô.
