Cách làm món
Chè cốm
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Chè Cốm Sen Dừa Công Thức Kinh Doanh | Cao Giang
Hướng dẫn cách làm món CHÈ NGÔ CỐM | Feedy TV
Cách Nấu Chè Cốm Dẹp Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Ngọt Thanh Dịu By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách nấu chè cốm xanh đơn giản | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Cách nấu món chè cốm ngon ngất ngây
Hướng dẫn cách làm món CHÈ NHÃN CỐM DỪA | Feedy VN
CÙNG HỌC CÁCH NẤU CHÈ CỐM TRONG VÒNG 10 PHÚT ĐÃI CẢ NHÀ
How To Cook - Hướng Dẫn Làm Chè Cốm Thơm Ngon Khó Chối Từ | Phụ Nữ và Gia Đình Hóng Showbiz
Vào Bếp cùng Bếp Nhà - Chè Cốm - Thơm ngát ngày mưa
Nguyên liệu
- - 100 gam cốm tươi
- - 100 ml nước cốt dừa
- - 1 bó lá nếp
- - đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá nếp, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Đun sôi khoảng 10 phút để lá nếp ra hết màu và hương thơm, sau đó vớt bỏ lá.
- Trong khi chờ nước lá nếp, hòa tan một lượng nhỏ bột năng với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn, tránh vón cục.
- Đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã hòa tan vào nồi nước lá nếp đang sôi, khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Thêm đường vào, điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị, khuấy đều cho đường tan hết.
- Khi bột năng đã trong lại, cho cốm vào nồi, đảo nhẹ nhàng và đều tay trong khoảng 5 phút để cốm ngấm đều nước đường và bột năng. Lưu ý giữ lửa nhỏ để tránh chè bị cháy.
- Múc chè cốm ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên để tăng thêm hương vị béo ngậy và thưởng thức.
