Bánh mì đen bơ trứng

Nguyên liệu

• - 3 lát bánh mì đen
• - 1 quả bơ chín
• - 1 quả trứng gà
• - 1/3 teaspoon muối ăn
• - 1/2 quả chanh
• - tương ớt
• - tương cà
• - hạt tiêu xay
• - bơ thực vật

Các bước chế biến

1. Nghiền nhuyễn phần ruột bơ, thêm nước cốt chanh và muối. Trộn đều hỗn hợp.
2. Luộc trứng lòng đào. Đảm bảo lòng đỏ không bị vỡ trong quá trình luộc.
3. Áp chảo bánh mì đen với bơ thực vật đến khi vàng thơm.
4. Phết đều bơ lên bánh mì, đặt trứng luộc lên trên. Rắc thêm hạt tiêu xay, tương cà và tương ớt tùy theo sở thích. Có thể giữ lại một phần bơ để cắt lát mỏng trang trí.