Cách làm món
Ốc xào sả ớt
Danh sách video
CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT ngon đơn giản ăn rất bắt cơm | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm món ốc xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh #hnp
Ốc Xào Sả Ớt Thêm Lá Chanh Dậy Mùi Thơm Ngon Không Ngờ
Làm cách này để có món ỐC XÀO SẢ ỚT cực ngon | Zui Vào Bếp
✅Bí quyết làm món ỐC XÀO SẢ ỚT ngon kết hợp nước chấm tuyệt đỉnh ai ăn cũng mê
Cách làm ốc xào sả ớt và nước chấm thơm ngon khó cưỡng
CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT món ăn ngon dân dã vùng quê miền tây - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 kg Ốc vặn hoặc ốc nhồi
- - Hành lá
- - Mùi tàu (ngò gai)
- - Sả
- - Ớt
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch ốc, luộc chín tới. Sau khi ốc nguội, khêu lấy phần thịt ốc, bỏ phần ruột đen.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Sả, ớt thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm sả và ớt vào, đảo đều cho dậy mùi thơm.
- Cho thịt ốc vào chảo, xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Xào đến khi ốc săn lại và thấm đều gia vị.
- Thêm hành lá và mùi tàu vào, đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Bày ốc xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức nóng.
