Cách làm món
Bánh cuốn chay
Danh sách video
Bánh Cuốn Chay, với bột năng, bột gạo, O cần ngâm bột, mà dai ngon | Savory Vegetable Rolls
BÁNH CUỐN CHAY - Món ăn thanh đạm cho tháng 7 âm lịch I Cùng Cháu Vào Bếp
Làm bánh cuốn chay cực dễ tại nhà - Vietnamese rolled rice pancakes recipe | Bếp Cô Minh Tập 227
Cách làm BÁNH CUỐN NÓNG CHAY Nhân Nấm Dai Ngon/Món Ăn Chay
Cách Làm BÁNH CUỐN CHAY Từ BÁNH TRÁNG,Ăn Sáng Tại Nhà,NGON😋Lắm Luôn,Chay Huệ Hoàng VLog
BÁNH CUỐN CHAY, làm bằng bánh tráng nhanh gọn lẹ | ĐẠI NGHĨA OFFICIAL
Nguyên liệu
- - 100 gram Bột bánh cuốn
- - 200 ml Nước
- - 2 củ Hành khô
- - Nước mắm chay
- - Xúc xích chay
Các bước chế biến
- Hòa tan bột bánh cuốn với nước theo tỉ lệ. Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo. Múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, tráng đều và mỏng. Đậy vung và hấp trong khoảng 30 giây cho bánh chín. Nhẹ nhàng cuộn bánh lại và gắp ra đĩa.
- Pha nước mắm chay: Hòa tan đường với nước ấm (tỉ lệ 3 phần nước sôi và 2 phần nước lạnh). Thêm nước mắm chay vào hỗn hợp nước đường theo tỉ lệ 1 phần nước mắm : 4 phần nước đường. Điều chỉnh lượng tiêu và ớt tùy theo khẩu vị.
- Phi thơm hành khô đến khi vàng giòn. Gắp hành phi ra đĩa riêng. Có thể sử dụng mỡ hành phi để phết lên bánh cuốn, tạo độ bóng đẹp mắt.
- Chiên xúc xích chay đến khi vàng đều. Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa bánh cuốn.
