Cách làm món
Gà xé phay
Danh sách video
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
Cách làm NỘM GÀ XÉ PHAY
GÀ XÉ PHAY (Gỏi gà) với hành tây, rau răm... Món ăn mát ruột và dễ làm | Cùng Cháu Vào Bếp
vlog 237 # Cách làm Món Nộm Thịt Gà xé phay ngon đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm món Gà xé phay cùng Nhạc sỹ Đức Huy và MC Kỳ Duyên
Hướng dẫn nấu ăn: Nộm gà xé phay
Hướng dẫn cách làm món GỎI GÀ XÉ PHAY đơn giản - Chicken Salad
CÁCH LÀM NỘM GÀ XÉ PHAY: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
NỘM GÀ XÉ PHAY |Cách làm nộm gà xé với hành tây ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 3 muỗng đường
- - 1 muỗng mì chính
- - 3 muỗng bột canh
- - 1 quả chanh
- - 3 quả ớt
- - 1 mớ rau răm
- - 1 củ hành tây
- - 1 củ cà rốt
- - 0.25 con gà
- - 0.5 bát dấm
- - 1 củ gừng
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc cùng gừng để khử mùi tanh. Luộc gà trong khoảng 5 phút sau khi nước sôi, sau đó tắt bếp và vớt gà ra. Ngâm gà ngay vào nước đá lạnh trong khoảng 10-15 phút để thịt gà được săn chắc. Xé gà thành các sợi vừa ăn.
- Trong thời gian chờ gà nguội, tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với dấm và bóp nhẹ để giảm bớt mùi hăng. Cà rốt rửa sạch, bào sợi. Rau răm thái nhỏ.
- Cho gà xé, cà rốt và hành tây vào tô lớn. Thêm các loại gia vị như đường, mì chính, bột canh, ớt thái lát (tùy khẩu vị) và nước cốt chanh. Trộn đều và để gia vị ngấm vào nguyên liệu trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, thêm rau răm đã thái nhỏ vào, trộn đều và đợi thêm 10 phút trước khi thưởng thức.
