Cách làm món
Ốc hương xào bơ tỏi
Danh sách video
Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Ngon Bá Cháy
Anh Lee BTR | Sốt Bơ Tỏi Xào Ốc , Cách Làm Món ỐC Hương Sốt Bơ Tỏi Ăn Cực Nghiện
Ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon dễ làm
ỐC HƯƠNG XÀO BƠ TỎI | Cách làm Ốc Hương Xào thơm ngon chuẩn vị, ăn là mê | Mẹ Tấm Channel
🇯🇵Ốc Hương Xào Bơ Cay Rau Muống Xào Tỏi Lai Rai Hết Ngày #266
cách làm ỐC HƯƠNG XÀO BƠ TỎI thơm ngon béo béo @huuquocmonngondelam
Bí Quyết Làm Ốc Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon và Mẹo Luộc Ốc Giòn Ngon hấp dẫn
Cách làm món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi | đậm đà hương vị
Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi | Ngon Như Ngoài Tiệm - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 500 gram ốc hương
- - 1 hủ bơ lạt nhỏ
- - tỏi
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa ốc hương nhiều lần với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn bùn đất và tạp chất. Có thể ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 30 phút để ốc nhả hết chất bẩn.
- Cho ốc vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ ngập ốc, luộc sơ đến khi ốc vừa mở miệng. Vớt ốc ra, để nguội bớt rồi khêu lấy phần thịt. Giữ lại phần nước luộc ốc để lắng cặn, sau đó gạn lấy phần nước trong.
- Băm nhỏ tỏi. Đun chảy bơ trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt ốc vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị gồm đường, muối và một chút nước mắm (nếu thích) cho vừa ăn. Thêm một chút nước luộc ốc đã gạn để tạo độ sánh cho sốt.
- Đảo đều cho đến khi ốc ngấm đều gia vị và sốt bơ tỏi sánh lại. Tắt bếp, bày ốc ra đĩa. Dùng nóng.
