Cách làm món
Gà kho sả
Danh sách video
GÀ KHO SẢ ỚT nấu theo cách này đảm bảo sạch nồi cơm | Caramelized Chicken
GÀ KHO SẢ ỚT THỬ LÀM THEO CÁCH NÀY ĂN VỪA NGON VỪA THƠM LỪNG - CKK
Công thức ướp Thịt Gà làm món Gà Kho Sả Ớt thơm ngon đơn giản nhất
GÀ KHO SẢ ỚT đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon
Gà kho sả , cách làm đặc biệt của nhà Natha Food || Braised chicken with Lemon Grass
GÀ KHO SẢ cách làm gà xào sả ớt món ngon Miền Tây. Vietnam Food chicken lemongrass Hi Cần Thơ
Gà Kho Sả Ớt Nghệ/ Cách Nấu Gà Kho Sả Nghệ Thơm Ngon
GÀ KHO SẢ ỚT cách làm ngon, thịt ngọt săn thấm vị rất dễ nấu tại nhà |Nhamtran FV
Gà Kho Sả Ớt, Món Này Ngon Như Món Thịt Kho Tàu, Thật bất ngờ! Caramelized Chicken by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 4 cây sả băm nhuyễn
- - 2 cây sả cắt khúc
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - bột nghệ (tùy chọn)
- - gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, tiêu...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một nửa lượng hành tỏi băm, sả băm nhuyễn, bột nghệ (nếu dùng) và gia vị. Ướp tối thiểu 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Trong một nồi hoặc chảo sâu lòng, phi thơm hành, tỏi và sả băm còn lại. Cho thịt gà đã ướp vào xào ở lửa lớn đến khi thịt săn lại. Thêm một lượng nước vừa đủ ngập xâm xấp mặt thịt gà, cho sả cắt khúc đập dập vào. Hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi thịt gà mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, bày gà kho sả ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể thêm ớt tươi để tăng thêm hương vị.
