Cách làm món
Bánh Ít Trần Nhân Thịt
Danh sách video
Cách pha bột bánh ít Trần dẻo mềm không cứng và công thức pha nước mắm ăn kèm chuẩn vị
Bánh Ít Trần Nhân Tôm Thịt dẻo mềm ngon tuyệt
Công thức làm Bánh ít Trần nhân tôm thịt mềm dẻo để 2 ngày ăn vẫn ngon
Làm bánh ít trần kiểu này ăn hoài không ngán
Món ngon 0 đồng | Bánh ít trần nhân tôm thịt - Món ngon chia sẻ.
Cách làm BÁNH ÍT TRẦN NHÂN ĐẬU XANH TÔM THỊT - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm BÁNH ÍT TRẦN nhân tôm thịt đậu xanh tại nhà , đến hôm sau vẫn mềm dẻo | Tram Nguyen Germany
Món Ăn Ngon - BÁNH ÍT TRẦN NHÂN TÔM THỊT ngon tuyệt
Bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt ngon tuyệt vời || Natha Food
Nguyên liệu
- - 400 gr Bột nếp
- - 30 gr Bột gạo
- - 200 gr Thịt heo xay (nạc vai có chút mỡ)
- - 3 tai Nấm mèo
- - 1 củ nhỏ Củ đậu/ sắn
- - 1 củ nhỏ Cà rốt
- - Hành lá, rau mùi
- - Hành tím
- - Bột nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Bóc vỏ hành củ và băm nhỏ. Lượng hành nhiều sẽ giúp nhân bánh thơm hơn.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm, cho thịt xay, nấm mèo thái nhỏ, và củ đậu thái sợi vào xào đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm chút tiêu xay cho thơm, sau đó thêm hành lá thái nhỏ. Đảo đều, tắt bếp và để nguội. Vắt kiệt nước từ nhân, sau đó vo thành các viên nhỏ khoảng 30gr.
- Trộn bột nếp và bột gạo trong một bát lớn, thêm muối và dầu ăn. Từ từ thêm nước ấm vào và nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Bọc màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 15 phút. Sau đó, chia bột thành các viên nhỏ khoảng 50gr.
- Ấn dẹt viên bột, đặt nhân vào giữa, vo tròn. Hấp hoặc luộc bánh đến khi chín. Hấp bánh sẽ giúp bánh ngọt hơn. Sau khi bánh bớt nóng, vớt ra đĩa, rưới mỡ hành và hành phi lên trên.
- Khi ăn, rưới thêm nước mắm chua ngọt, rau thơm và ăn kèm với củ quả muối chua.
