Cách làm món
Cá Lóc Chiên Xù Mắm Me
Danh sách video
Thơm nức, giòn rụm với cá lóc chiên giòn sốt me | Ăn Gì Đây
Cách làm CÁ LÓC CHIÊN GIÒN chấm nước mắm me - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Quy Trình Làm Cá Lóc Chiên Xù Sốt Nước Mắm Me Giòn Ngon Đậm Vị Miền Tây | NKGĐ
Cách làm cá lóc chiên giòn sốt me cay ngon tuyệt tại nhà
HANGCANCOOK || Cách làm CÁ LÓC CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM ME ngon không thể tả
Cá Lóc Chiên Giòn - Ăn Cùng Rau Rừng Cuốn Bánh Tráng - Cách Làm Nước Sốt Me Đơn Giãn 💙💛❤️💚💜
cách cá lóc chiên giòn (chiên sù) chấm nước mắm me @# shorts Huỳnh Đức 1 vlog
V314 . Cá Lóc Chiên Giòn Sốt Me Và Tô Nước Chấm Thần Thánh
Nguyên liệu
- - 8 con cá lóc (khoảng 500g/con)
- - 1 chai dầu ăn
- - me
- - đường
- - bột ngọt
- - ớt
- - tỏi
- - nước mắm
- - 1 củ cải trắng
- - 1 củ cải đỏ
- - rau sống các loại
- - dưa leo
- - bánh tráng
Các bước chế biến
- Làm sạch cá lóc, loại bỏ ruột (có thể giữ lại ruột). Ngâm cá trong nước muối pha loãng với chanh khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Rửa sạch rau sống, dưa leo, củ cải trắng và đỏ. Bào sợi củ cải trắng và đỏ. Cắt dưa leo thành lát mỏng vừa ăn.
- Đổ khoảng 1/3 chai dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Cho cá vào chiên vàng giòn đều các mặt. Vớt cá ra, đặt lên rổ có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho me vào chén hoặc tô, thêm nước sôi vào dầm cho me tan ra. Lọc bỏ hạt me, giữ lại phần nước cốt me. Thêm đường và bột ngọt vào nước cốt me, khuấy đều cho tan. Nêm nếm nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm tỏi và ớt băm vào, khuấy đều.
- Bày cá chiên xù ra đĩa, trang trí với rau sống, dưa leo và củ cải bào sợi. Rưới nước mắm me lên cá hoặc để riêng. Món này ăn kèm với bánh tráng.
