Cách làm món
Ớt Chuông Xào Thịt Heo
Danh sách video
🎯Thịt heo xào ớt chuông và hành tây||Bếp nhà mình
Cách Làm Thịt Heo Xào ớt chuông ngon hấp dẫn
Cách làm món thịt heo xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng | Món ăn ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Ớt chuông
- - 0.5 kg Thịt heo ba chỉ
- - 1 củ Tỏi
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu hào
- - Nước tương
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối để tăng hương vị.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cuống, thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng.
- Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái.
- Thêm ớt chuông vào chảo, đảo đều. Nêm nếm một chút muối để ớt chuông đậm đà hơn. Xào đến khi ớt chuông vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- Khi ớt chuông chín hơi mềm, cho nước tương vào, đảo đều.
- Nêm nếm đường, dầu hào và bột ngọt, tiêu cho vừa khẩu vị. Đảo đều cho các gia vị hòa quyện, sau đó tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
