Cách làm món
Sấu ngâm đường
Danh sách video
Bí Quyết Làm Sấu Ngâm Đường Giòn Ngon Để Cả Năm Không Bị Nổi Váng| Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Sấu Ngâm Đường Bất Bại, Để Cả Năm Vẫn Giòn Ngon | Góc Bếp Nhỏ
Sấu Ngâm Đường | Cách Làm Sấu Ngâm Đường Thơm Ngon, Không Nổi Váng, Không bị Nhớt
cách làm nước sấu ngâm đường, ngọt ngọt chua chua uống là ghiền ♥️
Sấu Ngâm Đường cách làm của người bán sấu mới lạ rất là ngon
Nguyên liệu
- - 1 kg Sấu
- - 1 củ Gừng
- - 1 kg Đường vàng
- - 100 gram Muối
- - 1 lít Nước
Các bước chế biến
- Sử dụng dao, nhẹ nhàng cạo sạch vỏ sấu để tránh bị thâm và giảm vị chát. Ngay sau khi cạo, thả sấu vào chậu nước muối loãng để giữ màu sắc tươi ngon. Tiếp theo, dùng dao khía các đường xoắn ốc quanh quả, đảm bảo không làm đứt phần vỏ khỏi hạt. Việc này giúp sấu ngấm đường nhanh và đều hơn. Sau khi khía, tiếp tục ngâm sấu trong nước muối loãng rồi rửa sạch bằng nước lạnh.
- Để sấu đạt độ giòn và vị ngọt hoàn hảo, chần nhanh sấu qua nước sôi, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Trong một nồi, đun sôi đường vàng, muối và nước. Thêm gừng đã đập dập vào hỗn hợp, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Cho sấu đã sơ chế vào ngâm cùng nước đường. Cuối cùng, chuyển sấu và nước đường vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản. Ngâm trong khoảng 2-3 tuần trước khi thưởng thức.
