Cách làm món
Canh rau đay tép
Danh sách video
Cách nấu Canh Rau Đay Với Tép ngon thanh mát cho bữa cơm - Bếp Nhà Hoàng
Món ngon dễ làm | Canh Rau Đay Nấu Tép - Cá Kho Cà Chua - Mai Râng TV
Cách nấu món canh rau đay tép riu . How to cook pot - herbs and tiny shrimp soup .
Hướng dẫn cách nấu món canh rau đay nấu tép
CÁCH NẤU CANH RAU ĐAY NGON MÁT
Hướng dẫn làm món canh rau đay nấu tép
CANH CUA ĐỒNG: RAU ĐAY VỚI MƯỚP KHÔNG NHỚT KHÔNG TANH :HỒNG LỰU
Nguyên liệu
- - 100 gram tép gai
- - 1 mớ rau đay
- - 1 thìa cà phê bột canh
- - 1 thìa mắm cá cơm Cát Hải
Các bước chế biến
- Sơ chế tép bằng cách rửa sạch, sau đó để vào ngăn đá cho đông nhẹ. Tiếp theo, giã nhuyễn tép cùng với bột canh. Cho nước vào, bóp kỹ và lọc qua rổ để lấy phần nước cốt, loại bỏ bã. Lọc lại nước cốt tép một lần nữa để loại bỏ hoàn toàn vỏ tép. Thêm mắm cá cơm vào nước cốt tép và khuấy đều.
- Đun sôi nước cốt tép trên bếp. Khi nước gần sôi, dùng thìa khuấy nhẹ để tránh bị cháy. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa để thịt tép kết lại thành mảng. Gạt mảng thịt tép sang một bên, cho rau đay đã thái vào nồi. Nhanh tay đun đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp.
