Cách làm món
Bánh rau câu phô mai
Danh sách video
4 BƯỚC LÀM RAU CÂU FLAN CHEESE PHÔ MAI NHIỀU LỚP TẠI NHÀ | FLAN CHEESE JELLY - CKK
Cách làm Thạch Rau Câu Lá Dứa Nhân Phô Mai tại nhà đơn giản ngon miệng
Cách Làm Rau Câu Flan Phô Mai ăn là ghiền | How to make Custard Cream cheese & Coffee Jelly
[EN SUB] RAU CÂU PHÔ MAI Dừa Cafe rất DỄ LÀM, không bị tách lớp | Coconut Jelly Cake | KT Food
Món Ăn Ngon - THẠCH RAU CÂU NHÂN PHÔ MAI dẻo dai
Rau Câu Phô Mai Con Bò Cười✅Cách Làm Đơn Giản,Đặc Biệt Các Em Nhỏ Rất Thích,Đẹp Mắt Hấp Dẫn
Nguyên liệu
- - 25 gr rau câu dòn
- - 300 gr đường cát trắng
- - 1 lon nước cốt dừa
- - 1 chén sữa đặc
- - 1 chén cốt lá dứa
- - màu thực phẩm (tùy chọn)
- - 340 gr creme cheese (2 hộp)
- - 470 gr whipping creme (1 hộp)
Các bước chế biến
- Đánh bông whipping cream đến khi tạo chóp mềm. Tiếp tục đánh mềm creme cheese, sau đó trộn đều hai hỗn hợp lại với nhau. Đổ hỗn hợp vào khuôn và làm lạnh cho đến khi đông lại.
- Trộn rau câu và đường. Đun sôi 2 lít nước, cho từ từ hỗn hợp rau câu vào, khuấy đều liên tục để rau câu tan hoàn toàn và không bị vón cục. Vớt bỏ bọt trong quá trình đun.
- Pha màu thực phẩm vào rau câu đã nấu. Sử dụng khuôn hình hoa (hoa mai, hoa đào...) để tạo hình. Trong khuôn lớn, đổ xen kẽ các lớp màu xanh lá dứa, màu trắng của nước cốt dừa. Đặt lớp cheese cake đã đông lạnh vào giữa.
- Khi rau câu đã đông, nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn. Sắp xếp các hình hoa đã tạo lên mặt bánh theo ý thích. Có thể trang trí thêm các chi tiết khác để bánh thêm sinh động.
