Xôi Yến Mạch Hấp

Nguyên liệu

• - Yến mạch cán dẹp (Old-fashioned)
• - nhúm Bột nghệ
• - nhúm Muối
• - Dầu ô liu hoặc dầu vừng

Các bước chế biến

1. Rửa yến mạch cán dẹp (loại Old-fashioned) nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, tương tự như vo gạo. Sau đó, trộn đều yến mạch đã rửa với một nhúm muối và dầu ô liu hoặc dầu vừng. Nếu muốn làm xôi yến mạch, thêm một nhúm bột nghệ để tạo màu và hương vị đặc trưng. Cho yến mạch đã trộn vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm.