Bánh Milo

Nguyên liệu

• - 2 gói milo
• - 300 gram bột nếp
• - 2 thìa canh đường
• - vừng rang vàng

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều bột nếp, bột milo và đường. Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp, nhào đều cho đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn và không dính tay. Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
2. Sau khi bột đã nghỉ, lấy bột ra và chia thành các viên nhỏ đều nhau. Vo tròn từng viên bột, sau đó lăn đều qua lớp vừng rang sao cho vừng bám đều quanh viên bánh. Lặp lại quá trình cho đến khi hết bột.
3. Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ để ngập bánh. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả bánh vào chiên. Chiên bánh đến khi vàng đều các mặt. Vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bánh nóng với tương ớt hoặc ăn trực tiếp.